静岡県の御前崎海鮮なぶら市場、新鮮な魚がいっぱい!

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マルワ

しらすは大きくなったらなんになるの?

 

マルワ

しらすとは、一般にアユ、アナゴ、イワシ、ウナギなどの稚魚をいいますが、しらす干しはカタクチイワシの稚魚を食塩水で軽く煮て干した物です。関西では、「ちりめんじゃこ」という。魚全体を食べるので、タンパク質以外にもミネラルたっぷりの自然食品です。ご家庭で美味しく召し上がって下さい。

 

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御前崎海鮮なぶら市場

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